Недвижимость и авто

Микроволновая печь стала непременным атрибутом любой кухни, представить себе современную кухню без этого относительно молодого технического приспособления практически невозможно.

Помимо того, что в большинстве случаев мы используем ее для разогрева и размораживания пищи (а, согласитесь, уже это необходимое обстоятельство делает ее незаменимой) микроволновая печь также легко справляется и с другими более сложными задачами по приготовлению пищи. Для этого просто надо знать и понимать принцип ее работы, чтобы максимально продуктивно использовать весь потенциал и силу микроволн.

И как грустно нам становится, когда микроволновая печь ломается. Тогда можно обратиться в сервисный центр ИТСА, который осуществляет ремонт микроволновок.

Если откинуть все красивые «огонечки», дисплеи и кнопочки, мы получим магнетрон, он же «магнитогенератор волн сверхвысокой частоты», заключенный в специальном защитном кожухе, предотвращающем распространение этих самых волн.

Принцип действия микроволн, испускаемых излучателем, заключается в воздействии их на молекулы воды, которые находятся внутри абсолютно любого продукта, даже черством куске хлеба.

Молекулы воды в результате воздействия микроволн начинают колебаться и биться друг о друга, что приводит к экзотермической реакции, то есть, реакции выделения тепловой энергии или, в устном переводе на простой язык, так необходимого нам тепла. То есть, продукт варится изнутри, «в собственном соку». Ввиду отсутствия большого количества окружающей воды, процесс и его результат больше походит на процесс тушения, «припускания» продуктов.

Отсутствие прямого воздействия тепловых инфракрасных волн на продукт предотвращает разрушение находящихся в нем полезных элементов и витаминов, и полностью исключает возникновение в результате подобного разрушения ракообразующих соединений, так называемых канцерогенов.

Все плюсы и минусы микроволн исходят из их свойств. Микроволны имеют малую длину, около 10-20 см, и очень высокую частоту. Высокая частота дает сверх-проникновение микроволн в продукты, но лишь в зоне их действия. Для этого во всех современных микроволновых печах предусмотрена система равномерного прогрева, чтобы все «бока» приготовляемого в печи продукта в равной степени прогревались лучами микроволн.

Самым распространенным способом, обеспечивающим равномерный прогрев, является вращающийся стол, позволяющий в равной степени подвергнуть микроволновому воздействию весь продукт.

Воздействуя на молекулы воды, микроволны не наносят вреда самому продукту, но стоит также помнить, человек и все другие живые организмы также на 90-97% состоят из воды. И, если вы случайно окажетесь в зоне действия микроволн, вода внутри вас также начнет «кипеть». Даже самая серьезная защита не способна полностью исключить проникновение микроволн наружу.

Но знание того, что длина волн высокой частоты мала, достаточно лишь оберегаться находиться в непосредственной близости от СВЧ-печки.

Подобных мер предосторожности, помимо изначально встроенных в прибор мер безопасности, будет вполне достаточно, чтобы это «чудо» современной инженерной мысли принесло радость, уют и сытый достаток в наш дом.